如果百香果腌蜂蜜的话，放在冰箱里可以保存一周到一个月左右，当然为了新鲜，*好是尽快吃完*好，当然还要看制作时里面有没有多余的水分，水越少保存时间越久，如果不放冰箱的话*多放一个星期。
百香果蜜可以保存多久
1、如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
2、此外，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦!将百香果蜜放在冰箱中冷藏，能保存5-7天。
蜂蜜的正确保存方法
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存，*主要的是不能进入水分，进水了的蜂蜜很容易坏掉，表现的症状就是会发酵，发酵了就不能吃了，发酵与结晶不同，结晶是可以吃的，发酵是不能吃的。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、*等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
准备主要的材料：百香果、柠檬、蜂蜜，取一个饮料杯，先将百香果洗净。用刀子将百香果顶盖切开，然后准备一个小勺子，将内部的瓤勺出，放入杯子内。准备一个柠檬，柠檬不需要全部，将其洗净，切出一两片即可。将切出的柠檬片边缘皮切掉，留下中间的柠檬肉，然后取掉籽，切成小块，同样加入杯内。准备一些蜂蜜，将其倒入一些到杯子内，多少根据个人喜欢甜度来定，然后烧开一壶水，将其冷却。如果是夏天，还可以准备一些冰块，将冷却后的水倒入杯子内，加入少许冰块，用勺子拌匀一会，这样一杯美味可口的百香果柠檬蜂蜜茶就做好了。做这个茶的时候要冷却后的水或温水，不要用热水，不然容易破坏影响，影响口感。
1、将百香果对半切开。
2、壶中装入一些蜂蜜，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入。
3、盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏。
4、喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可。
百香果：有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、**强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
蜂蜜：护肤美容、抗菌**、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺**等。
